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安徽淮南:八公山与豆腐宴


    
    八公山为长30多公里的山脉,由大小四十余座山峰叠嶂而成,方圆达二百余平方公里,主峰海拔241.2米。历史上的淝水之战、汉代淮南王刘安“一人得道鸡犬升天”的故事都发生于此,这里还是豆腐的发源地。
    八公山,是汉代淮南王刘安的主要活动地,这儿曾集中了大量当时国内的一流知识分子,博大精深的《淮南子》也是在这里诞生的。
    
    
    
    为纪念淮南王刘安,公园内建有汉淮南王宫。
    
    建于北宋时期的白塔寺气势宏伟,临近春节,香火正旺。
    
    
    忘情谷,谷涧落差160多米。峡谷两侧,古木参天,树生石中,石立谷边,石柱群生,奇形怪状。
    
    
    园区主要为低山丘陵区,山脉南北走向延伸。由于流水剥蚀、溶蚀、风化作用,园内拥有大量的石林等岩溶地貌景观,奇峰异石。
    公园以形成于距今约5.4至5.1亿年前的寒武系下、中统剖面及所产的丰富的古生物化石为特色。因其独特的地貌特征,园内建有“八公山地质博物馆”。
    
    
    到八公山,品尝豆腐宴是必不可少的项目。据考证,豆腐是淮南王刘安所创。2100多年前,汉高祖刘邦的孙子、淮南王刘安建都寿春,为王42年。刘安好道,与“八公”常聚在八公山谈仙论道,著书立说。一次,刘安炼丹配料时不慎将石膏掉进乳白色的豆浆里,不一会,只见纯白的豆浆逐渐凝成絮状,继而成了鲜嫩柔滑的豆腐。八公山由此成了中国豆腐的发祥地。
    
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