双色泥——八卦图
http://www.newdu.com 2024/10/06 08:10:35 互联网 民间智慧素食 参加讨论
材料:菠菜、豆腐、山药、鸡腿菇; 调味料:盐、糖、素一下、胡椒粉、淀粉; 方法:1.山药洗净、蒸熟、打成泥;把其它各类菜洗净、入开水焯烫,捞出打成泥; 2.锅内用少些水,烧开,把菠菜和山药泥倒入,加调味料拌匀、入味、勾芡,盛出,装在盘的一边; 3.另用锅烧水,加豆腐、鸡腿菇泥,调味料拌匀,勾芡后盛出,装在盘的另一边,做成八卦图; 4.吃时可以拌匀或分开,各食其味。 特点:八卦图令人耳目一新,清新爽口,味道鲜美。 (责任编辑:admin) |