国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

谁是最好的“防癌医生”?


    科学家说:“在自然环境中,没有任何一种因素可以造成癌症。所以,癌症是一种‘人造疾病’,可能由污染、饮食和生活习惯导致。”
    英国科学家在研究木乃伊、人类骨骼化石和文献后发现,古代人患癌症的比例非常低,数百具木乃伊中只有一例癌症病例,癌症的化石证据也只有几十例。而如今,全球平均每8具因病而亡的尸体中,就有1具死于癌症。
    癌症是我们现代人的“发明”,自工业革命以来,癌症患病人数迅速上升。如今各大新闻头条似乎也在验证,环境污染与癌症肆虐有某种因果关系。不过,也有专家驳斥,癌症是“人造疾病”并非准确,不能光把罪名让环境污染等外因来背,人们应当重视自身能控制的因素,如生活方式等,以降低癌症发病率。“或许我们祖先的生活方式降低了癌症的风险。”
    我们都知道,肿瘤、癌症是一种基因病。也许,我们无法改变与生俱来的基因,但这并非宣告,面临癌症我们只能哭泣。专家告诉我们,今天的生活习惯就是为数十年后的健康风险投资。因为人体正常细胞,从恶化为癌细胞,到最终入侵到其他器官,一般需要十年。换句话说,探究癌症的源头,须从数十年的生活习惯入手。医学界有一个概念叫“生活方式癌”,强调了生活方式和癌症的莫大关联。比如,抽烟为何能致癌?因为抽烟会让你吸入大量苯并芘这种致癌物质。
    谁是最好的“防癌医生”?世界顶尖医学专家会告诉你:就是你自己!倡导低碳生活的你!
    很多癌症多是肉食和不良生活习惯造成的,维C维E纤维素的缺少不但可患许多慢性病,还是癌症的元凶,而肉食与不良的饮食习惯是现代时髦病_心血管疾病与癌症元凶,如:染发易发膀胱癌与肝癌,喜喝热汤易发胃癌、食管癌与口腔癌。。。肉食是心血管疾病、脑中风、糖尿名的病因。。。
    现代科学家,营养学家已经证实许多能防癌、抑制癌症发生率(由高至低)的蔬菜有:熟红薯,猕猴桃,茯苓,海带,生红薯,卷心菜,白蘑,口蘑,大枣,松蘑,枸杞子,滑子蘑,银耳,欧芹,金针菇,香菇,平菇,茄子皮,山楂,甜椒,松针,胡萝卜,木耳,苤蓝,荠菜,雪里蕻,洋葱,番茄,牛蒡,大葱,白菜,大蒜,黄瓜。。。
     植物中富含抗癌物质:
    (1) 类胡萝卜素,存在于蔬菜水果谷物中,被吸收后可转化成维生素A。所以素食者不会缺少维生素A。
    (2) 番茄红素,存在于红色的果蔬中,番茄,西瓜,番木瓜等,肉类不含。
    (3) 真菌多糖包括香菇多糖,银耳多糖,灵芝多糖,茯苓猪苓多糖等,肉类不含。
    (4) 膳食纤维,存在于所有的植物中,具有排毒通便的功效,素食者每天排便最少2--3次,绝不会发生便秘,而肉食者只有一次(易发生便秘)。膳食纤维是结肠癌大肠癌直肠癌的克星,也能有效预防其他癌症。
    (5) 吲哚类化合物,存在于十字花科甘蓝族蔬菜中,卷心菜,花椰菜,菜花,花茎甘蓝等。
    (6) 抗氧化剂既是维A维C维E等,矿物质硒、有机锗等。
    (7) 其他,玉米的谷胱甘肽,茶叶的茶多酚,黄豆的异黄酮,山茶油的亚麻酸(Ω--3脂肪酸),植物的叶黄素,隐黄素,蜂蜜的霉性物质,葡萄酒的白藜芦醇等,植物的抗癌成分太多了。
    改变饮食习惯,科学防癌抗癌的方法是一种崇尚低碳、绿色、健康的生活方式:男性少抽烟,多吃谷类、蔬菜和水果等低碳饮食,少开车,多走路;家居装修追求简约更追求健康;成为妈妈的你,进行母乳喂养就是预防乳腺癌的妙方。。。
    引用 T·柯林·坎贝尔 博士(美)   的一句话:“从根本上改变我们的日常膳食,可能是非常艰难的,但这么做是值得的。”祝您健康 长寿!
    参看本站: 癌症的治疗方法:植物性饮食
    转载请注明:中华素食网 (责任编辑:admin)