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糖尿病(2)

肉则不需要。葡萄糖穿越活动之肌细胞膜并在细胞内氧化释能,定量的运动有助于血糖浓度之调节,促进血液循环及维持理想的体重。
    ④应有良好之卫生习惯,特别注意足部的护理。
    糖尿病预防之道(日常生活注意事项)
    1、定期检查尿及血糖。
    2、节制食量,尤其甜食及淀粉食物,切勿贪食。
    3、做适量运动,有助于消耗体内糖分热量,如散步、体操,防止肥胖,保持理想体重。
    4、保持安静、满足之生活。
    5、勿暴躁或过度操劳,保持情绪之平静。
    6、培养有益于身心之嗜好及娱乐,保持生活愉快。
    食物纤维可抑制血糖——蒟蒻
    蒟蒻含有蒟蒻甘露聚糖可使血糖分泌正常。它是水溶性的食物纤维,近来因其功效而受到重视。只吃蒟蒻甘露聚糖效果更佳。因为它是低热量食品,肥胖者也很适合。
    能帮助止渴的菠菜
    菠菜汤的作法
    在中国,菠菜被认为是“具有止渴润喉的作用”。
    营养学上也认为它含丰富维他命A、B、C和铁,有充分的纤维质,是最佳的绿色蔬菜的代表。
    一天摄取100公克左右便很有效果,而且能补充一天所须的维他命A。
    经常口渴时可作成菠菜汤,一天喝三次。
    材料(3回份)
    菠菜:100公克(约5束)
    鸡肉:15公克
    水:600公克(3杯)
    1、洗净菠菜根部也要洗净。
    2、切好的菠菜和鸡肉放入锅中,加水煮。
    3、水煮剩一半,关火。用纱布过滤,一天喝三次。
    需要注意的是:
    为使菠菜的药效成分不流失,请勿使用热水汤。
    有利尿作用的冬瓜
    冬瓜是低热量食品有很强的利尿作用。长期食用体重会减轻,最适合减肥用。
    冬瓜96%是水份,所以对口渴者最适合,尤其是冬瓜汤。这是冬瓜干(中药房有卖)和麦冬加上黄莲煮成的汤。但对夜间频尿的人并不适合。
    ·冬瓜汤
    1、冬瓜干10公克,麦冬10公克,黄莲3公克加水600公克熬到剩一半的水。
    2、去掉渣滓,一天分三次,空腹时喝。
    饮食治疗的原则
    一、保持理想体重。
    二、少量多餐,每日醣类分配应配合于三餐及点心,在三餐及点心之外不吃零食。
    三、随时视其并发症或其他疾病而调整饮食。
    日常生活注意事项
    1、饮食时间要规律。间隔太长容易产生低血糖。
    2、吃较淡的饮食。味道重会增加饭量,所以要抑制盐份和糖份。预防动脉硬化请食用植物性油。
    3、遵守医师所指示的热量。量少而有饱腹感请食用洋菜、裙带菜、香茹、蒟蒻等低热量食品。
    4、要时时注意血糖。定期到医院检查或与医师商量购买携带用血糖测定器自我监测。
    5、适度的运动。稍微流汗的散步最适合。运动能使血液中的葡萄糖进入肌肉中,变成热量消耗掉,因此可预防血糖上升。
    6、大吃大喝会使血糖急剧升高,要特别注意。 (责任编辑:admin)