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黑椒素牛排


    
           材料:素牛排、(可以用大豆蛋白素火腿、素鱼、素鸡代)盐、黑椒碎、(黑胡椒粉也行)、植物油、蒜蓉、洋葱碎适量。
            做法:
    
    1、锅内放少许植物油,烧热,放入素牛排大火炸到表面金黄,捞出滤油切成块。
    2、锅内留少许油(15g左右)烧热,放入蒜蓉、洋葱碎爆香,调入少许盐、黑椒碎(可多一点)、加少许水,大火煮开,转小火咕嘟一下,中途可用铲子不停画圈,直到汤汁浓稠即可。
    3、最后把黑椒汁浇在素牛排上就可以了。
    乐口雪脆(素牛排)
           什么是大豆蛋白?其营养与保健功能? 
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