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酱烧面肠


    
    
    材料:
素面肠、熟白芝麻、生菜;
    调味料:植物油、酱油、番茄酱、糖、胡椒粉、素高汤、麻油;
    做法:1、面肠用盐开水焯烫,洗净,切成环状长段,入油锅炸至金黄色,捞出; 
    2、锅内加水和调味料烧开,放入面肠,用小火焖至收汁入味,淋上麻油,撒上芝麻; 
    3、生菜洗净,沥干,切成丝,加少许盐、麻油,拌匀,作周边装饰。 (责任编辑:admin)