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藕排


    材料:藕;
    调味料:植物油、盐、糖、素易鲜、醋、酱油、炸粉;
    方法:1、将藕洗净、去皮切块,放入盐、糖、素易鲜、酱油腌制片刻;
    2、锅内加植物油,将裹上炸粉的藕块逐一放入热油中,炸至金黄色,捞出;
    3、根据自己的口味,如做成糖醋的则加酱油、醋、糖、素易鲜等调味料,入味后勾
    芡,倒入藕块拌匀装盘;
    4、也可以用花生酱或番茄酱蘸来吃(盘边放盛有各种酱的碗碟)即可。 (责任编辑:admin)