花篮素鸡腿
http://www.newdu.com 2024/10/07 04:10:11 中华素食网 民间智慧素食 参加讨论
材料:豆腐衣、西红柿、黄瓜; 调味料:盐、糖、植物油、素易鲜、生抽酱油、五香八角、干辣椒; 做法: 1、购买的条状碎豆腐衣适量做成小卷状,放入用调味料煮成的汁中略煮,捞出,再蒸10 分钟,冷却后入油锅炸脆,取出控油; 2、剩余的调味料余汤收干,再将豆腐衣卷浸入,吃时取出装盘;(若要脆,可以复炸) 3、用洗净焯烫过的西红柿改刀,做成花篮,黄瓜片衬托。 注:可以按照此法(去除蒸的步骤)烧素鸡,也很好吃。 (责任编辑:admin) |
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