国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

水晶素肉


      
                     材料:大豆蛋白块、大西米;
    调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、、红咖喱粉、辣粉;
    
    1、大豆蛋白块浸泡、洗净、焯烫去豆腥味,挤干,加盐、糖、素易鲜、辣粉、红咖喱粉拌入味;
    2、将大西米泡发开,用开水煮熟捞出;
    3、把大西米拌入入味的红咖喱素肉中,一起蒸熟即可装盘。 (责任编辑:admin)