味噌秋葵烩山药
http://www.newdu.com 2024/10/07 10:10:13 互联网 佚名 参加讨论
食材:秋葵、山药、素鸡块、蘑菇片 调料:味噌 制作 1、秋葵洗干净,切去蒂头,切成片待用。 2、山药洗干净,刨皮切成方块待用。 3、素半边鸡撕裂成块待用。 4、蘑菇洗干净,切片待用。 5、净锅内倒入精制油,油温升至4成左右,放入山药、素鸡块过油,倒出沥干油。 6、起锅,锅中加水,加盐、糖、少许油待水沸时,将秋葵放入,待秋葵翠绿时倒出。 7、锅内加入少许橄榄油,放入蘑菇片煸香,放山药、素鸡块加2杯水,大火烧开调小火略微煮一会儿。放味噌、蘑菇精,勾一点点薄芡,出锅装盘最后用焯完水的秋葵点缀。OK啦! (责任编辑:admin) |
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