素食者注意：DHA每日摄入量有推荐值
http://www.newdu.com 2024/10/07 10:10:44 中华素食网 佚名 参加讨论
近日，美国医学研究所(IOM)推荐各人群DHA每日适宜摄入量，分别是4岁-18岁每天90-160毫克，成年人每天160毫克，孕妇每天200毫克。 DHA(二十二碳六烯酸)是一种分布在人体各处的长链欧米伽-3脂肪酸。它还是大脑和眼睛的主要构成脂肪以及心脏的重要组分。人们通过摄取食物来获得丰富的DHA，素食者主要的饮食来源有海藻类(海茸、裙带菜等)、坚果类(包括亚麻籽、核桃、杏仁等，其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA)、马齿苋、植物油(葵花籽油、亚麻籽油、玉米胚芽油等)、以及DHA制品(主要是藻油)。 国外有研究显示，DHA摄入适宜，可降低患阿尔茨海默氏老年痴呆症的风险，并且能够减缓与年龄增长相关的认知能力的衰退。不仅对老年人，DHA对健康年轻人保持全身和脊椎的骨密度峰值也有积极作用。 在孩子生长发育的过程中，DHA的地位举足轻重，至少扮演着3大角色： 1. DHA在促进儿童脑细胞发育、激发脑神经纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面功效卓著; 2. DHA通过血液循环深入视网膜，使视网膜细胞保持柔软，刺激感光细胞，使眼睛接收到的外界信息快速传递到大脑，从而提升视觉功能; 3. 减少疾病。 欲购买：含DHA的藻油 转载请注明：中华素食网 (责任编辑：admin) |
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