国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

看肉食加工过程加入了多少毒素!(2)

重量。
    2004年7月20日上午,长沙市工商局市场与市卫生监督所对水发食品进行了地毯式抽样检查时,发现水发鱿鱼、牛百叶、墨鱼、龙头鱼、八爪鱼使用甲醛浸泡。
    2005年6月,上海食品药品监督部门对上海15家水发产品加工单位、78家经营单位做过调查抽样,并专门出具了一份《上海市水发产品安全营养评估报告》。调查发现,212件水发产品样品中,甲醛平均含量为23.5mg/kg,最高含量为1200mg/kg,不合格率为9%。
    2006年6月中旬,沈阳市工商局委托沈阳出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心,对彩塔农贸市场和九路农贸市场销售的水发水产品进行专项抽查。共抽查了6个水发水产品经营者销售的水发虾仁、黄玉海参、茄参样品6个,结果为合格1个,不合格5个,合格率仅为16.7%。
    2006年9月,西安市水务局查获鱿鱼、海参甲醛超标。
    2006年12月,深圳市农林渔业局对市内海鲜市场九肚鱼进行抽检,从提取的样品中查出甲醛成分。
    2007年6月28日,上海执法人员在某水产中心查获甲醛银鱼。 
    2007年,陕西省渔业管理局对全省123个水产养殖场的水产品质量进行了抽检,水发鱿鱼和海参的PH值和甲醛含量普遍超标,29个样品中,这两个参数的合格率仅为16.7%和33.3%。
    &n (责任编辑:admin)