海苔香菇三色卷
http://www.newdu.com 2024/10/08 02:10:50 互联网 佚名 参加讨论
材料:生豆包4块、香菇4朵、胡萝卜1/4条、海苔4片 调味料:姜汁1茶匙、酱油1茶匙、沙茶酱少许、盐少许 作法: 1、调味料加水1茶匙调和备用。 2、香菇先用少许姜汁、酱油、胡椒粉调味后蒸5分鐘。胡萝蔔切0.5公分长条。 3、生豆包摊开涂上调味汁,先将胡萝蔔捲一圈捲紧,再舖上海苔片、香菇捲紧。 4、捲好的三色卷放在盘中蒸10分鐘。 5、备一炒锅放一茶匙油,舖一张铝箔纸,纸上放一汤匙砂糖、一滴酱油,再放上蒸架 ,把蒸好的叁色卷放在蒸架上,盖上盖子用中火燻2-3分鐘。(燻的过程中不可掀开盖子) 6. 熏好的叁色卷上抹上香油,切成二段即可排在盘上食用。 註:熏到表面微黄色即可,熏太久表面会变苦。 营养参考: 韩国人为何每餐饭都吃海苔 (责任编辑:admin) |
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