国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

金针菇青椒拌干丝


    
     主料:金针菇 150克、豆腐 百叶丝5片 (或豆腐干丝 )青椒、香菜适量
    调料: 生抽2大匙 、香油1大匙 。
    做法:
    1、金针菇切除根部相连的部分后洗净,五香豆干片薄、切丝。
    2、胡萝卜削皮、切丝、先用少许盐腌软、再用凉白开水冲净、沥干。
    3、水半锅烧开,先烫豆腐干丝,
    4、再烫熟金针菇,
    5、最后和胡萝卜丝一起放入大碗内,放入洗净、切碎的香菜和葱、再加入调味料拌匀即可。 (责任编辑:admin)