国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

凉拌香辣绿豆粉丝


    
    材料:绿豆粉丝、胡萝卜丝 、红辣椒、香葱(或香菜)
    调料:香油、(或辣油)白醋、盐、蘑菇精、适量
    做法:
    1、绿豆粉丝焯水,捞出浸在凉水中备用(以防粉丝黏在一起),胡萝卜红辣椒切细丝 ;
    2、胡萝卜、红辣椒丝用少许油下锅爆炒一下;
    3、把凉好的粉丝和胡萝卜丝、红椒丝放入容器中,倒入白醋、盐、香油、蘑菇精,调拌均匀,撒上香葱或香菜即可食用。
    4、喜欢吃辣的可以加辣油拌。
    营养小贴士:绿豆的神奇功效和用途
    
  (责任编辑:admin)