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红椒蒜茸拌莴苣


    
          原料: 莴笋、 蒜、 红菜椒、 盐 、白胡椒粉、 糖、 植物油。
    做法
    
    1、莴笋去皮,洗净,切成滚刀块,用少许盐腌半到一个小时(或放入沸水中焯一下),捞出用冷水浸凉。
    2、蒜切成小块放入碾钵中,捣碎。放入碗中,加盐,糖,和少量的开水搅拌成蒜泥水,倒入莴笋中。
    3、红椒切成小块,锅热后放油,将热油倒入莴笋内。
    小贴士:莴苣可防治多种疾病  (责任编辑:admin)