糖醋青萝卜
http://www.newdu.com 2024/10/08 08:10:27 互联网 佚名 参加讨论
材料:青萝卜1个(1斤左右)、醋4大勺(1大勺15ml)、糖1小勺(1小勺5ml)、盐1/4小勺、橄榄油或香油、蘑菇精、适量。 做法: 1、青萝卜切成5mm的厚片放入大腕中,倒入盐和糖拌匀腌3分钟。 2、在腌有萝卜的碗中倒入醋,然后拌匀,加盖或敷上保鲜膜腌24小时(中间可以翻动几次以便均匀腌制)。 3、的时候,用干净的筷子夹出适量的萝卜,拌以橄榄油或香油食用,也可以撒入适量熟芝麻拌食。 贴士: 1、夏天天热,整个腌制过程要放入冰箱。 2、整个制作过程使用的工具都要干净无油。 3、腌制好的萝卜可分次食用,请在1周内食用完。 (责任编辑:admin) |