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凉拌彩椒金针菇


     
    材料:金针菇、红甜椒、黄瓜、香菜、盐、醋、白糖、蘑菇精、香油适量。
    做法
    
    1、金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟(30秒内完成,不要焯得过了),过凉控干挤一下水分备用;
    2、黄瓜、红填椒切丝,香菜切断;
    3、将焯好的金针菇与黄瓜、甜椒丝、香菜放在一起,加入盐、醋、白糖、蘑菇精、香油拌匀即可。喜欢辣椒的可以适当多放些。 (责任编辑:admin)