大珠小珠落玉盘
http://www.newdu.com 2024/10/08 08:10:51 互联网 佚名 参加讨论
 材料：白萝卜半根，胡萝卜半根，莴笋一根，红皮小萝卜7、8个。 做法：  1、将白萝卜、胡萝卜和莴笋削去外皮，用挖球器挖成球形。 2、锅内烧开水，放入挖好的萝卜球，煮2分钟。 3、捞出立即用自来水冲凉，然后浸在冷水中，以保持鲜艳的颜色，并在水中加入盐、味精，浸泡大约1小时入味。 后盛入盘中。 4、小葱切碎放入小碗中，并用热油浇入，成为葱花油，后加入适量生抽，醋。 5、将调好的葱花油浇入盘中的萝卜球上，表面撒点炒熟的芝麻，这道菜就做好了。 (责任编辑：admin) |
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