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蒜蒸茄子


    
    材料: 茄子、葱、蒜头、红辣椒.
    调料: 植物油、生抽、白糖、盐、醋。
    做法:
    茄子剖开切成段,葱和蒜头切末,红辣椒去籽切圈;
    茄子蒸熟滗水,撒上葱、蒜、红椒圈;
    所有调料放在一起(用量可根据自己的口味)调匀,淋在茄子上;
    葱、蒜、红椒圈放在茄子上,把植物油烧热浇在葱、蒜、红椒圈上;
    吃时拌匀即可. (责任编辑:admin)