国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

素肉松拌豆腐


    材料:脂豆腐一盒、素肉松、胡萝卜松、潮州酸菜、香菜、适量 。
    调料
:香油、盐、生抽、蘑菇精、适量。
    
    做法

    1、拆开素肉松包、(淘宝网上有现成的卖)取两汤匙素肉松、胡萝卜松、备用。
    2、潮州酸菜 (或榨菜)剁碎、香菜切碎、备用。
    3 、脂豆腐划成小方块放入盆中、在微波炉内加热好后,浇上素肉松、胡萝卜松、酸菜、香菜碎、香油、盐、生抽、吃时搅拌即可。
    4、喜欢吃辣者、可以加辣椒面一起拌。
    素肉松的做法:大豆蛋白跑发好后、用果汁机打碎后、开油锅用小火抄酥后捞起用去油纸吸去油、胡萝卜松参照素肉松做法。 (责任编辑:admin)