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荔枝爆丝瓜


    
    荔枝爆丝瓜——夏日里的缤纷素食
    材料:
    荔枝、丝瓜、黄甜椒
    
    配料:
    植物油、盐、蘑菇精(可不加)
    做法:
    
    1、准备材料。
    2、荔枝剥皮去核,丝瓜、黄甜椒切块状。
    3、炒锅热油放入黄椒翻炒几下。
    4、再放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。
    5、加入荔枝。
    7、翻炒一会后加盐、蘑菇精调味即可。
    小贴士:
    ◎购买丝瓜时一定要挑硬的,这样的丝瓜才新鲜。
    ◎最好挑选我图片这种长的不那么好看的本地丝瓜,比那种又长又直的丝瓜要好吃。
    ◎炒丝瓜尽量不要用铁锅,否则炒出来易发黑。
    相关菜谱:补脾养颜:荔枝炒百合
    营养参考:润肌养颜水果荔枝的营养价值与食用功效
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