国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

苹果素肚


    
    材料:苹果(果肉脆香)、荷兰豆、素肚、红椒、西兰花。
    调料:酱油、盐、糖、乌醋、胡椒粉。
    做法:
    1、素肚泡软挤去水份在切片,苹果去皮切片,红椒切丝、西兰花焯水。
    2、起油锅加酱油、糖、醋、素肚片炒好备用;
    3、起油锅用大火快炒荷兰豆、红椒、苹果片,再加入素肚片、酱油、糖、乌醋,用盐及胡椒粉调味即可装盘。
    4、用西兰花装饰在菜肴四周。
      营养参考:苹果的营养价值与食用功效  
    相关菜谱: 松仁苹果炒菠菜                           香烤苹果脆  (责任编辑:admin)