国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

荷芹蓮藕


    
    材料:
    中芹少许、枸杞少许、
    A:
    荷兰豆10片、莲藕3两、白果10颗
    B:
    盐少许、糖少许、香菇粉1/2茶匙、水1小匙、太白粉少许、油少许
    作法:
    1. 莲藕切片泡水,避免变黑。
    2. 荷兰豆剥好,中芹切段。
    3. 枸杞泡水备用。
    4. 取一锅热水,将A汆烫备用。
    5. 取一热锅,将中芹爆香后,加入A及B拌炒,再用太白粉勾芡。
    6. 起锅前放入枸杞盛盘即可。
      营养参考:西芹的营养价值与食用功效
                             莲藕的营养价值及食疗作用
                            白果的营养价值与食用功效 (责任编辑:admin)