西兰花松子意面 夏日轻食
http://www.newdu.com 2024/10/08 10:10:59 互联网 龙宽 参加讨论
 夏日，不想在厨房里弄出许多油烟，虽然还没进化到“水果人”，但吃东西还是喜欢清爽一点。 这道意面虽然感觉轻轻的，但因为放了松子、九层塔和大蒜，所以香气十足。 原料： 意大利面 Spaghetti 粗细随意 西兰花 一小棵 松仁 一小把 素鸡肉 半包 （可在这里买到） 调料：橄榄油、2－4瓣大蒜（可选）、九层塔、黑胡椒和盐 做法： 1、煮开一锅水，在水里放一小勺植物油和盐，面煮出来不会粘，也有味道。煮意大利的面条，水放的要比煮中国 的面条多一些，才不会粘到锅底。 2、水开以后放入意大利面，同时在炒锅内放一点橄榄油，把素鸡肉撕成条状，放进去煎。变成金黄色以后拿出来放进大碗。 3、面条差不多还有2分钟熟的时候，放入西兰花，一起再煮2分钟。西兰花会变成明亮的嫩绿色。全部捞出放在大碗里，浇上一勺橄榄油，搅拌均匀，面条就不会粘在一起。 4、在炒锅内加一点橄榄油，油热后放入蒜末和松仁。当它们开始变成金黄色的时候，从煮面的锅里舀两大勺面汤，沿着锅边的圆圈倒入炒锅（小心不要被溅到）。加入九层塔，黑胡椒和盐。（也可以放辣椒） 5、把汤汁浇在大碗里的面条上，拌一下，吃吧！！！ (责任编辑：admin) |