花好月圆吉祥面——梅花炸酱面
http://www.newdu.com 2024/10/08 10:10:31 互联网 民间智慧素食 参加讨论
 材料：面条、紫甘蓝、香菜、西红柿、胡萝卜、香菇、洋葱； 调味料：盐、糖、素易鲜、植物油、老抽酱油、香辣酱、姜； 做法： 1、将面条入开水中煮开，捞出，冲凉冷却，控干水分； 2、各类蔬菜，洗净、焯烫、改刀； 3、锅内用少许植物油，煸炒姜丝、洋葱丝、香菇丝，放入调味料、香辣酱和少许水，入味勾芡，盛出； 4、将紫甘蓝洗净、切成圆形花瓣，上面摆放圈成小团的面条，浇上酱料即可。 特点：面条筋斗，有嚼劲，配合香辣酱实在好极了！ (责任编辑：admin) |