韩式酸辣炒饭
http://www.newdu.com 2024/10/08 10:10:26 互联网 佚名 参加讨论
 原料：米饭、胡萝卜、玉米罐头、黄瓜、韩国新松醋辣酱、美国“辣椒仔”、色拉油； 制作方法：  1、所有原料都切成玉米大小的粒。 2、玉米盛入网筛控水。 3、放底油,先下姜末炝锅,再放入胡萝卜粒、玉米粒煸炒。锅里加米饭、色拉油 一起翻炒,把米粒打散然后加入新松醋辣酱、“辣椒仔”拌匀，调大火快 炒。最后调入盐、蘑菇精和黄瓜粒，调好口味继续大火快炒一会儿即可装 盘。 温馨提示： 炒饭中重要的步骤，用一大匙的油将锅子烧热后，再将多余的油倒掉（滑锅），是为了让炒饭时的饭不会粘锅，而且导热更快，炒出来的米粒口感会更好。 炒饭,吃的时候会感觉很干，炒饭加些黄瓜粒不但颜色美观，而且黄瓜粒会在饭中保留一部分水分，自我感觉搭配更合理。 (责任编辑：admin) |