番茄豆酱面
http://www.newdu.com 2024/10/09 12:10:17 互联网 佚名 参加讨论
番茄豆酱面是我们夏天的晚餐。 做法:面条煮熟以后过凉水冲凉,拌上番茄豆酱卤,百吃不厌。 番茄豆酱卤原料及做法 原料:番茄、豆腐干、尖椒、黄豆酱(或普通黄酱) 做法: 1. 番茄顶部用刀划个十字,在滚水里烫过之后去皮,切块。 2. 豆腐干切成小块,尖椒切成小圆圈。 3. 热锅凉油,先放入番茄块,加点盐,炒化成汁,加入豆腐干和黄豆酱,继续翻炒。 4. 等酱香味飘出,加入尖椒圈,略炒几下即可出锅。 提示:炒制过程中不加一滴水,浓浓的番茄汁咸香可口,冬天拌热面,夏天拌凉面,四季皆宜。 (责任编辑:admin) |