杏仁炒西芹
http://www.newdu.com 2024/10/09 12:10:37 互联网 佚名 参加讨论
原料： 西芹100克,杏仁50克,盐2克 做法： 1、西芹去掉边皮,用刀切成小片； 2、杏仁50克备用； 3、锅中放油烧热,(不需要多少,只要一点油就可以了)； 4、放入西芹,翻炒1分钟； 5,下入杏仁； 6、翻炒均匀后,下入盐2克,即可起锅。 健康小贴士： 1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效； 2、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁；西芹 3、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿； 4、防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的； 5、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 (责任编辑：admin) |