兰香子糯米糍
http://www.newdu.com 2024/10/09 03:10:28 互联网 无子 (改编) 参加讨论
主料: 糯米粉适量 辅料:澄粉适量 紫薯适量 建昌明列子(兰香子) 兰香子: 学名明列子, 适量可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇 调料:植物油适量 糖桂花适量 制作方法: 1、紫薯洗净蒸熟后去皮,加入适量糖桂花乘热,捣烂搅拌成泥,为紫薯馅; 2、一份澄粉热水和成面团,加五份糯米粉、一份油搅拌匀和成团; 3、紫薯馅、糯米团分成相同数量的等份,团成小球; 4、取一个糯米团稍稍按压成片状,放入一个馅料搓成球; 5、上锅蒸八分钟出锅; 6、兰香子(明列子、罗勒籽)清水过一下,粘在糯米球上即可。 (责任编辑:admin) |