豆沙烤饼
http://www.newdu.com 2024/10/09 03:10:17 互联网 无子 参加讨论
主料: 小麦面粉(250克)、白芝麻 辅料: 豆浆粉15克、酵母粉3克、豆奶120克、豆沙适量 调料: 色拉油1/2大匙、食盐1/4小匙、水30克、白砂糖15克 豆沙烤饼的做法: 1、将中筋面粉250克,豆浆粉15克混合搅拌 2、酵母溶于水备用 3、鲜豆浆120克,细砂糖15克,色拉油1/2大匙,盐1/4小匙,与以上材料混合搅拌成光滑面团,静置40-60分钟,膨胀至约2倍大 4、将膨胀的面团压扁出空气,搓成长条状,分割成等份的9个小面团,滚圆后压扁成片状,再包入豆沙馅封口搓圆。 5、用手压扁,在表面刷上糖水(细砂糖1小匙+热水2小匙搅拌至糖溶化放凉) 6、沾上白芝麻,静置约15分钟,烤箱预热,180度中层,烤约15分钟即可 (责任编辑:admin) |