国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

紫薯果仁月饼


    
           材料:紫薯,腰果,熟花生。
    工具:50g广式月饼模。
    做法:
         
    

    1、紫薯蒸熟后去皮切块。腰果和熟花生米用料理机打碎备用。
    2、放在细筛网上,用勺子按压,趁热压成泥。
    3、取大约50g左右的紫薯泥,团成球状,放入月饼模中,压成型。摆入盘中,撒上碎果仁即可。 (责任编辑:admin)