冲菜炒毛豆 http://www.newdu.com 2024/10/09 05:10:11 互联网 佚名 参加讨论 材料:芥菜、毛豆仁、姜盐、素高汤粉、白糖适量。 做法: 1、将芥菜洗净剁碎、用盐腌制半天、(或放入开水中焯一下取出切碎),毛豆煮熟备用; 2、坐锅点火倒油,下姜丝炒香,放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会; 3、加入煮熟的毛豆仁,(亦可加入炒熟后的香菇丝,红椒丝、颜色会更好看。)撒上盐、高汤精、白糖拌匀装盘,即可。 特色:口味独特,清淡爽口。 (责任编辑:admin) 上一篇:西葫芦炒京酱豆筋丝 下一篇:芝麻酱糖饼