桃仁炒火腿
http://www.newdu.com 2024/10/09 07:10:43 互联网 佚名 参加讨论
原料: 素火腿150g、毛豆100g、核桃仁50g、红椒1/2个、大蒜1瓣、米酒1大匙、盐和糖各1小匙 做法: 1、 素火腿切成丁;大蒜去皮,切末;红椒去蒂及籽,洗净,切片。 2、 毛豆洗净,放入滚水中汆烫,捞出、冲冷水,待凉沥干备用。核桃仁放入滚水汆烫,捞出、去皮,再放入油锅中用温油炸成金黄色,捞出、沥干。 3、 锅中倒入2大匙油烧热,爆香蒜末,放入素火腿拌炒,加入毛豆及米酒1大匙、盐和糖各1小匙快炒,再加入核桃仁拌匀,即可盛出。 (责任编辑:admin) |
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