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内有乾坤


    遍地金钱
    
    内有乾坤(西禅寺餐馆图片)
    
    材料:
素火腿(素哈姆)地瓜、植物油、盐、素蚝油、淀粉
    做法:      1、素火腿切大薄片、地瓜去皮切小方块。
    2、油锅烧热后、煸炒地瓜块、加少许盐、素蚝油、水、焖熟后装盘。
    把素火腿片照图叠围在烧熟的地瓜上面。
    3、用素蚝油、淀粉、水、勾成芡汁浇在素火腿上,即可上桌。 
    这是一道仿荤素菜,造型看起来挺有意思的 外面的“火腿” 无论外形还是口感,都很逼真。里面是的地瓜,甜甜糯糯的,非常棒。 (责任编辑:admin)