干煸素肉块
http://www.newdu.com 2024/10/09 09:10:22 互联网 佚名 参加讨论
 材 料：素肉块、干红椒、熟花生碎； 调味料：植物油、盐、糖、素易鲜、麻油、酱油、素蚝油、胡椒粉、面粉、淀粉、泡打粉； 做法：1、大豆蛋白素肉块泡发，洗净，去掉豆腥味，焯烫，挤干，加入调味料拌匀腌制；面粉、淀粉、泡打粉调成糊状； 2、锅内烧热植物油，将裹上面糊的素肉块逐一放入，炸至金黄色，控干油，拌入干红辣椒和花生碎，即可装盘； 特点：外脆里嫩，香而不辣。 (责任编辑：admin) |