香菇素鱼
http://www.newdu.com 2024/10/09 09:10:35 互联网 佚名 参加讨论
材料:香菇、芋头、黄瓜、胡萝卜; 调味料:植物油、面粉、淀粉、盐、糖、素易鲜、五香粉、椒盐粉; 方法:1、芋头刻成鱼的头、尾,用盐、素易鲜腌制后炸熟,装在盘的两头; 2、香菇洗净,焯烫,斜刀斜角切成花形,用调味料腌制入味后,用湿淀粉裹匀,再放入 干面粉沾匀,入油锅炸熟呈金黄色,捞出装盘做鱼身,椒盐粉和胡椒粉混合均匀,撒 到鱼身上; 3、黄瓜、胡萝卜洗净改刀,作装饰。 (责任编辑:admin) |
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