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一品黄雀


    
    材料:豆皮、香菇丝、笋丝、胡萝卜丝、金针菇丝、白芝麻;
    调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、麻油、胡椒粉、酱油、番茄酱、淀粉、面粉;
    方法:1、锅内用少许热植物油,放香菇丝炒出香味,放胡萝卜丝、笋丝、金针菇、调味料,拌成馅;
    2、将淀粉和面粉调成糊;
    3、豆皮焯烫、摊平、包入馅料,卷成筒状,接口用面糊粘住,逐一放入七成热的油锅中炸至金黄色,捞出改刀,装盘;
    4、调味料烧开,淋在豆卷上(或放在小碟中作蘸料)。
    特点:比素鸭味道还美味,纯天然吃了更营养 (责任编辑:admin)