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汁浓味美番茄冬瓜


    
    原料:有机小冬瓜(个头小,外皮有一层绒毛,有点扎手)、番茄
    做法:
    1.  有机小冬瓜去皮去籽,切成丁。
    2.  番茄用开水烫几秒钟,剥皮,在碗里削成小块。
    3.  锅热倒油,放入冬瓜丁翻炒均匀,再放入番茄块,加盐,继续翻炒至番茄出汤。
    4.  盖上锅盖,焖2分钟至冬瓜软熟即可。由于这种冬瓜本身不怎么出汤,基本上是靠番茄汁煨熟的,所以汁浓味美,非常好吃。 (责任编辑:admin)