炒素蛋
http://www.newdu.com 2024/10/09 01:10:17 互联网 佚名 参加讨论
调料:盐、素易鲜 做法: 1. 豆包解冻后成豆皮备用; 2. 西红柿、小葱洗净切好备用; 3. 炒锅中加油加热,冷却油温,在热锅冷油中加入解冻的豆皮翻炒,加入盐和素易鲜,等盐入味后(约1分多钟),出锅待用; 4. 锅中加油和葱,再煸炒西红柿,加入适量盐(依个人口味),入味后加入前面加工好的豆皮,炒匀即可。 这个炒素蛋是番茄口味,如果在上述过程中把西红柿换成香椿或葱,我们也可以做成香椿口味和葱味。 注意:热锅冷油的目的是为了防止豆皮粘锅。 (责任编辑:admin) |
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