醋溜土豆丝 (新做法)
http://www.newdu.com 2024/10/09 03:10:05 互联网 佚名 参加讨论
原材料： 1. 中型新鲜土豆两个 2. 姜一小块 调味料： 白醋一大勺，植物油两大勺，蘑菇精一勺，花椒粉少许 做法： 1. 土豆去皮刨细丝，放入凉水中浸泡一会儿，洗去淀粉 （过滤的淀粉不要扔掉，可以做汤的时候勾芡用），将水沥干待用 2. 姜切成姜末 3. 一大勺植物油放入炒锅，开火，待油热后，放入姜末爆炒香，放入土豆丝，翻炒，放入盐以及花椒粉翻炒一两分钟，最后要起锅之前放入白醋和蘑菇精，翻炒均匀后起锅装盘。 这道菜非常可口、清单，配米饭的最佳搭档，也可以卷在春卷或饼里卷着吃。。。 转载请注明来源: (责任编辑：admin) |