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行令饮酒


    在古代酒席上经常会出现一种助兴的游戏,指的是在酒席间推举一人为令官,其余的人听令轮流对诗词、联句的游戏,负者或违者便要饮酒作罚,此游戏被称为“行酒令”,又被称为“行令饮酒”。
    
    行酒令来源已久,诞生于西周而完善于隋唐,逐渐成为了活跃酒宴气氛的小游戏。行酒令的方式也不仅仅只有一种,在民间,文人与平民的行酒令各有千秋,其中以吟诗作赋、猜谜猜字、击鼓传花等最为常见,各有一番特别的情趣。
    行酒令之初,大约是为了维系酒席秩序而设立的,彼时设有射礼,即是“投壶”,通过投壶决定胜负,负者罚酒,并奏“狸首”乐。汉朝时有了“觞政”,即是在九阳上执行觞令,对喝不尽杯中酒的人进行某种无伤大雅的小惩罚。
    
    到了魏晋两朝,文人雅士嗜古风而行古风,成日纵情山水、饮酒作乐,于是便出现了流觞曲水这样高雅风流的行酒令方式。这不仅仅只是行酒令的游戏,更因为其中的闲情雅致与生活情趣使其变得不同凡响。所谓流觞曲水就是在一个风景如画的风雅之处,按序坐于静水流深的曲水边,其中一人将盛了酒的杯子放入水上使其顺流而下,酒杯在谁面前停下那人便取酒饮之,再趁着微醺的酒意作诗。历史上最著名的以此流觞曲水要数永和九年,大书法家王羲之与四十一名名士于会稽山阴兰亭排遣感伤,王羲之醉笔走龙蛇,挥墨写下了流芳百世的《兰亭集序》。
    行酒令进行到唐朝的时候,形式更加多样,加入了更多游戏供人玩乐,如藏钩、射覆等。藏钩源于汉朝钩戈夫人,将钩藏于手中或手外,握拳让对方猜度,猜错罚酒;唐朝诗人李商隐曾经写诗曰:“隔座送钩春酒暖,分曹射覆蜡灯红”,写的就是射覆的游戏,射覆与藏钩相类似,将一物覆于器皿之下让人猜,猜错者也是要被罚酒的。
    
    行酒令不仅仅只是文人男子酒席上的游戏,在女眷的酒席中也流行着一种叫击鼓传花的行酒令游戏,依照宾客所坐的位置,一人击鼓,从某一人开始传花,鼓声响起花便依次传递,鼓声停下,花在谁人手中谁便要罚酒,在《红楼梦》中便有击鼓传花的生动描绘。
    行酒令发展到明清愈加的完善有趣,不再局限于早前的优雅风流,而是演变得更富有情趣,如“拧酒令儿”,便是拧着不倒翁让其旋转,待其停下来,脸朝着谁就罚谁饮酒,这样简单而有意思的行酒令方式,一直流传至今。
    行酒令对历代酒礼的变革、丰富与发展有着非常重要的意义,它从最开始的射礼开始演变成佐酒助兴、活跃气氛的一种游戏手段,潜移默化地将中华文化融入饮酒作乐中,也有人称行酒令为“酒中的文化”。
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