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“燕瘦梦茶”不是史实

“环肥燕瘦”是说唐玄宗李隆基之妃杨玉环丰肥；汉成帝之后赵飞燕清瘦。体态不同，各有风致，皆擅其美，同称美人。因此，引起历代文人们的青睐。这不，在三联书店出版的陈平原...

惠明茶的历史渊源

据《景宁县志》记载：唐大中年间（847-859），景宁已种植茶树。咸通二年（861），惠明和尚建寺于南泉山（今鹤溪镇惠明寺村，寺因僧名，村以寺名），并在寺周围栽植茶树。此处所产...

追溯清朝时期普陀佛茶的历史渊源

普陀佛茶又称普陀山云雾茶，是中国绿茶类古茶品种之一，产于中国浙江普陀山。普陀山是中国四大佛教名山之一，地处浙江省舟山群岛，也称“普陀岛”。普陀山顶峰--佛顶山，属于...

古代文人斗茶史

古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少的描绘。对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有“斗茶”习俗的似乎就不多了。 “斗茶”，也叫“斗茗”、“茗战”，它的缘...

霍山黄芽的历史渊源

霍山地处大别山腹地，鄂豫皖三省交界处。古属淮南道寿州盛唐县。 1） 早在司马迁《史记》中就有记述：寿春之山（霍山曾隶属寿州，故称寿春之山）有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙...

解读湖南产茶历史“湘字号”茶何时不“贱卖”

湖南的产茶历史可以追溯到2000多年前。“君山银针”曾在20世纪80年代入选中国十大名茶，“猴王”牌茶叶更是当时的全国销量冠军。茶学专家们分析，湖南气候湿润多雨、地形以丘陵...

茶的源流与历史

有人说，茶是造物者特别替我们中华民族安排的。 还在上帝创造天地前，我们的神农氏早已发现茶树，尝过茶叶。由嚼青叶，而发明为采叶焙制，由采叶焙制，而改良为煎烹饮啜。茶已...

茶碗的历史，茶碗的发展

茶碗的历史 最早的茶具是由酒具、水具、食具演变而来的。从在马王堆中出土的君幸酒耳杯中，我们可以知道，当时杯这种容器已经出现了用途上的分工，虽然他们在形状上网上完全相...

黄茶的历史渊源

黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽...

藏族饮茶历史小考

作为世界三大饮料之一的茶，原产于我国。据记载，早在三千多年前的周代我国已产茶。由于生息于这一得天独厚的茶的故乡中，我国各民族人民绝大多数都有饮茶的习惯，但把茶作为...