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黄山毛峰的始祖，黄山毛峰简史
2017-12-28清代，安徽歙县漕溪谢氏《馀庆堂》第47世纪谢正安（1838－1910），此名字是以其于1910年仲春为四个儿子分家的《祥字阄书》中有正安亲笔，卒后墓前《碑文》载：皇清诰封奉政大夫，...
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北港毛尖茶的历史渊源
2017-12-28岳阳自古以来为游览胜地，其所产北港茶在唐就很有名气。唐代斐济《茶述》中列出了十种贡茶，邕湖就是其中之一。 唐代李肇《唐国史补》有岳州有邕湖之含膏的记载。相传，文成公...
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茶史——茶的发展
2017-12-28随着茶叶的传播，目前茶叶的生产和消费几乎遍及全国和世界五大洲的国家和地区。 我国是茶叶的故乡，加之人口众多，幅员辽阔，因此茶叶的生产和消费居世界之首。我国地跨六个气...
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寺庙碑文记载安溪茶叶200年种植史
2017-12-28小寺庙里一块不起眼的石碑，却见证了安溪铁观音茶叶200多年的种植史。近日，第三次全国文物普查泉州普查人员慧眼识珠，在安溪县剑斗镇发现了这块清朝乾隆年间的石碑，揭开了一...
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花砖茶的历史渊源
2017-12-28过去交通困难，茶叶运输不便，这圆柱形的花卷茶形如树干，倒便于捆在牲口背的两边驮运。但在零售与饮用时，要用钢锯锯成片。 这样做，既不方便，茶未又易损失，造成浪费。另外...
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茶马古道：曾经消失的历史（图）
2017-12-28在中国大西南的险山恶水和原野丛林之间，绵延着一条神秘的古道，千百年来，无数的马帮在这条道路上默默行走，悠远的马铃声，串起了山谷、平坝和村寨，也串起了众多民族和不同...
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茶具发展史之一
2017-12-28古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细未，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代...
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川藏古茶道形成的历史渊源
2017-12-28唐宋时期，内地输往藏区的茶叶主要是青藏道。从明代开始，川藏茶道正式形成，川藏川茶道的兴起，促使川藏沿线商业城镇的兴起和西藏和内地的联系，川藏茶道既是一条经济线，也...
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茶史之茶叶大发现二
2017-12-28许多人不知道，世界70%的茶叶产量和消费量是红茶，而且除中国、日本以外，其它主要产茶国基本上是生产红茶的。 这与绝大多数的中国人印象不同，因为我们天天接触的可是绿茶，花...
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茶具的发展史
2017-12-28茶具如同其他饮具、食具一样，它的发生和发展，经历了一个从无到有，从共用到专一，从粗糙到精致的历程。随着茶之为饮，茶具也就应运而生，并随着饮茶的发展，茶类品种的增多...