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中国制茶历史(上）

(一)从生煮羹饮到晒干收藏 茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少...

中英茶贸易的历史风云

2007年5月21日凌晨，英国著名的古董级帆船“卡迪萨克”号突然起火，烈火在焚烧船体达两个多小时后才被扑灭。这艘极具历史价值的古帆船遭到严重破坏，一时成为人们关注的新闻。...

中国十大名茶的故事传说

中国十大名茶 （ 西湖龙井茶 ， 黄山毛峰茶 ， 铁观音茶 ， 大红袍茶 ， 君山银针茶 ， 白毫银针茶 ， 白牡丹茶 ， 茉莉花茶 ， 碧螺春茶 ， 冻顶乌龙茶 ）的 故事传说 ： 一.西湖龙井...

茶王----大红袍的传说

说个很笑话的事，前几天两个远方的朋友过来，然后去见个他们的合作伙伴(北方人)，那人很豪爽热情，请我们吃了顿很规模很流行但不好吃的饭后，说去他那里喝茶，到了那里后他神...

日照茶树进赤峰 改写内蒙古茶史

2010年赤峰市喀喇沁旗从山东日照市引进了茶树，经技术公关，日前茶树经过零下二十多度的考验，成活良好，标志着从南方引种的茶树已经取得成功，改写了内蒙古地区不能种植茶树的...

卧龙茶与诸葛亮的传说

一，“诸葛亮祭茶”：诸葛亮出山之后辅佐刘备光复汉室。当时群雄割据边关不安，丞相焦急万分，事无巨细都要亲自过问，不久便积痨成疾，累出痨病来。经梦中老人指点，取定军山...

陆羽煎茶的传说

唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也常常有一些善于品茶的人供职。有一次，竟陵今湖北天门)积公和尚被召到宫中。宫中煎茶能手，用上等茶叶煎出一碗茶，请积公品尝。积公饮了一口...

鸠盘茶的传说

从前有一对夫妻恩爱无比。有一次，丈夫从外面回来，看见妻子正在吹火做饭，就作了一首诗送给妻子。这首诗说：吹火朱唇动，添薪玉腕斜。遥看烟里面，恰似雾中花。这件事被邻家...

苦丁茶的历史传说

苦丁茶嫩芽呈紫红色，传说是被茶女阿香的鲜血染红的。古时候有一个名叫阿香的茶女，因为长得美，官府欲将其选进宫中，但阿香死活不肯，被送进宫那天，她趁人不备，跳崖而死，...

黄金桂茶的历史传说

黄金桂(又名黄旦) ，无性系品种。黄金桂的由来有两种传说： 传说一：相传，清咸丰古年（1860）安溪罗岩灶坑村（今虎邱乡美庄村），有个青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡为妻...