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中国历代贡茶发展史

贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但贡茶在客观上也推动了茶叶生产技术的发展，它也是茶文化中的一个重要内容...

茶史——茶的发展（二）

中国古代重要茶事进程录： ◆原始社会 神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶药...

茶史——茶的起源（六）

近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据...

云和白茶的传说

云和白茶的传说，文章摘要：人们说，这是老和尚讲自己的事情，惠明一定是老和尚的名字。于是把这庙叫“惠明寺”，这白茶就叫做“惠明茶”。白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、...

茶文化简史

一、 汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿 茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是...

追寻历史的跫音

寻历史的跫音 编者按：黔中生思州、播州、费州、夷州往往得之，其味极佳，这是茶圣陆羽所著的《茶经》对古时贵州茶叶的真实记载。从古至今，贵州茶走过了怎样的一条道路？顺畅...

宋元茶文化的历史

中国的唐代是近五千年中气温最为温暖的一个时期，所以，茶树的栽培北限可以扩展到海州(今江苏连云港)一带。但是，到了宋代，气温要比唐代低2-3℃，因此，南方的茶叶生产优势就...

中国名茶的历史

中国是茶的祖国。中华民族是发现、栽培茶树，加工、利用茶叶最早的国家。悠久的产茶历史，辽阔的茶区，优越的自然条件，精湛的采制技术，形成了源远流长、琳琅满目、千姿百态...

茶王“大红袍”的美丽传说

到福建武夷山游览的人们，无不以一睹大红袍为快，要看到大红袍茶树也确非易事，因为大红袍生长在武夷山天心岩附近的九龙窠，地势险峻，只有不畏艰险的人们才可到达。大红袍生...

茶具发展史之二

茶具发展史（二） 古代饮茶茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具。这一概念与今所说的茶具基本相同。唐宋以来的饮茶茶具在用料上主要是陶瓷，金属类饮茶茶具在唐宋以来是少见的...