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小同治衣襟装果子干儿
2018-01-14果子干儿 果子干儿 据传1866年同治皇帝九岁那年，他私自越出丰泽门，走出紫禁城。小同治第一次溜出宫，大开了眼界，一切都那么新鲜。他看见一群小孩围在一辆摊车前，每人手里都...
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百日咳食疗方——秋梨白藕汁
2018-01-14百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病。常发生在冬末春初，1～5岁小儿多见，年龄愈小病情愈重。其临床特征是阵发性咳嗽咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样回声，最后倾...
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西北：面食当家
2018-01-14岐山臊子面：最早始于周代。制作时以大肉“臊子”即肉丁加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。 蒜蘸面：...
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佝偻病食疗方——补虚正气粥
2018-01-14佝偻病是婴幼儿时期常见的一种营养缺乏症。主要是由于维生素D不足、钙磷代谢失常所致。中医认为，本病的发生与先天胎中失养或后天调护不当有密切的关系。佝偻病属中医的“鸡胸...
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萝卜锼子和蒜臼儿
2018-01-14文/石嘉 我搬过三次家，厨房也越发整洁现代化了。先是住平房，烧蜂窝炉。后来住楼房，烧液化气，做饭的落伍家什便被孩子精减不少。用上了新潮的炊事器具，可我时常萌动怀旧的心...
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西南：百菜百味
2018-01-14云南小吃种类繁多得如同那里的鲜花。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方...
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百日咳食疗方——生芦根粥
2018-01-14百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病。常发生在冬末春初，1～5岁小儿多见，年龄愈小病情愈重。其临床特征是阵发性咳嗽咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样回声，最后倾...
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北京小吃的不老传说
2018-01-14北京小吃不仅没有老矣，而且正以其崭新的经营方式，独特的美食味道，新颖的文化内涵吸引着越来越多的饕餮食客。 如果从位于房山琉璃河的燕国遗址算起，北京已经有了3000年的建城...
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佝偻病食疗方——人参核桃饮
2018-01-14佝偻病是婴幼儿时期常见的一种营养缺乏症。主要是由于维生素D不足、钙磷代谢失常所致。中医认为，本病的发生与先天胎中失养或后天调护不当有密切的关系。佝偻病属中医的“鸡胸...
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中秋节全国各地美食汇总
2018-01-14中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏...