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茶与人参不能同饮

由于茶和人参都是对人身体有特殊作用的物质，虽然没有二者相互关系的实验研究，但各自的成分、功能研究却有不少。 人参与茶不能同吃，这在很多的中医书上都有记载，但是这众多...

用茶水服药有无影响

能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下，不主张用茶水服药，尤其是硫酸亚铁、碳酸亚铁、拘椽酸、铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药，遇到茶汤中的茶多酚类物质与金...

常喝下午茶有助于增强记忆力

中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家，但在喝什么茶及怎么喝上，二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午45点钟时进行，并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们，这...

一杯茶冲泡几次为好

茶叶的耐泡程度是根据茶叶的加工方法和老嫩程度而定的。在人们日常生活中，常常碰到，非常细嫩的高级茶，冲泡1次~2次就没有什么茶味了，而一般的红茶、绿菜却可以冲泡3次~4次。...

茶叶的另类吃法 解馋保健两不误

茶叶的另类吃法 解馋保健两不误(图) 中国是茶的故乡。古代医书记载：茶叶是万病之药，百草之长。老百姓也常说当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶。现代科学证明，茶中300多种成分具...

老年人冬季常饮茶致体温降低

上了岁数的人都对喝茶很偏爱，尤其入冬以后，很多老年人都茶不离手，比往常的季节喝得更多些。但也会有老人发现，喝热茶并不能越喝越暖，反而有时候会手脚冰凉。这是怎么一回...

铁观音是一种珍贵的天然饮料

铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心...

带你走进茶美学

世间万物什么最美？梅、兰、菊，人称花中四君子，因其清雅品格，为国人所倾倒赞许。然心仪玩赏四君子，终归是圣人贤达心仪之志趣，寻常百姓又岂能品出其中之美？茶则不然。茶...

买茶请看清生产日期和保质期

夏日炎炎，很多人选择喝茶解暑，茶叶销售也异常火爆。昨日记者在长乐中路一茶叶市场采访时发现，有的茶叶包装盒甚至比茶叶还贵，并且许多精美包装的茶叶并没有企业食品生产许...

大豆和茶相混的作用

哈佛大学一项研究发现大豆和茶能阻止老鼠前列腺瘤的发育，与检查个别食品对瘤的发展影响的其他研究不同，新的研究集中检查茶和大豆相结合的影响力。 安溪铁观音茶和大豆的功效...