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买牛奶不必选“高钙”
2018-01-14在北京的各大超市，都能买到各种品牌的“高钙奶”。记者在采访中发现，虽然高钙奶比普通奶贵一些，但仍然是许多市民的首选。 “高钙奶”到底值不值得受此青睐呢？有关专家对超...
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大理白族的鲜花美食（1）
2018-01-14杜鹃花 白族因喜欢白色而得名,素雅是白族人永远的追求。正是这种追求,造就的白族在饮食上也追求一种素雅清淡,鲜花食品便是根植于对素雅清淡的追求,应运产生了。 你来大理或者其...
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东北“一锅出”
2018-01-14文/钱国宏 到东北旅游，不仅可以观赏秀丽自然风光和人文景观，还可以吃到“一锅出”，这是东北人款待远方来客的首道美食。 铁锅炖菜是东北人的传统烹食法，“一锅出”采用的就...
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蔬菜的十大致命错误吃法
2018-01-141.经常在餐前吃西红柿 西红柿不该饭前吃 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2.胡萝...
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有三文鱼相伴的日子
2018-01-14文/桑胜月 我对于三文鱼的钟爱，是近两年被两个女儿培养起来的。 记得那年大女儿从加拿大归国，带回来的是几小袋烟熏三文鱼，一片片橘红的薄片躺在雪白的瓷盘里，煞是好看。我...
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大理白族的鲜花美食（3）
2018-01-14南瓜花 倒是有一种普普通通的南瓜花,是白族人最有创意的食品。七、八月间南瓜遍地滚的盛夏里,有一些开得鲜丽无比不结果实的雄南瓜花朵,完成了自己授粉的神圣使命后,在山坡上与...
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清热明目鲜桑叶的药用
2018-01-14鲜桑叶有祛风清热，清肝明目之功效。倘为风热所侵，以致身体发热兼有咳嗽，用鲜桑叶煎水代茶服，能清理风热，疗效好而药性平和，体质稍差的人饮用亦无妨。 小儿咳嗽频剧，气粗...
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炒菜油不宜烧得过热
2018-01-14炒菜前放入炒锅的食油烧至五六成热即可下菜煸炒。而有的人认为炒菜油越热越好，甚至烧至油冒烟，认为这样炒出的菜好吃味鲜，其实炒菜油过热，破坏营养成分，甚至对人体有害。...
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大理白族的鲜花美食（4）
2018-01-14兰花 值得介绍的是兰花食品,可能有人介绍过,我这里只好班门弄斧了,让人觉得有些差愧哩！从1999年起,我们这里大炒兰花,高的达三十多万一小苗,什么永胜红、苍山奇蝶、剑阳蝶、宝顶...
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刀蘸水切肉不沾刀
2018-01-14用刀切肉时，刀背上常常粘着肉，感觉刀不快，切肉时费劲，要想切肉时肉不粘刀，又不费劲，其实，只需把刀蘸上水，然后切肉，这样，切肉时既不费劲又不粘肉，建议感兴趣的主妇...