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宁夏回族的饮茶习俗

宁夏回族民间茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗，而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、...

龙井茶与虎跑泉的传说

龙井茶、虎跑泉素称杭州双绝。 虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉...

青龙卧墨池

相传，昆仑出上的瑶池是西王母娘娘居住的地方，镇守瑶池的小青龙是东海龙王的十八代孙。虽说瑶池是个风光秀丽的地方，小青龙却感到闷极了，在这两千五百余里高的山上，整天连...

侗族饮茶习俗

豆茶 贵州黔东南一带的侗族同胞,把豆茶象征为吉祥如意的喜茶。 豆茶是用米花、苞谷、黄豆、炒米等经过特别加工后和茶叶一起入锅煮制而成,分为清豆茶、红豆茶和白豆茶三种,喝之...

蓝田玉

相传，曹州牡丹乡的万花村，有很多人专门养花，靠卖花来维持生活。万花村南有个不小的花园，柴门篱笆，十分幽雅。看园人名春宝，年方十八。在他小时候．他的父母因病双亡。小...

朱元璋与灵山茶的故事

御笔题诗岂敢留，留时恐惹鬼神愁，故施法水轻抹去，至今龙泉冲斗牛。使者查清情况后，立即赶回京城向朱元璋汇报，这就更加坚定了朱元璋亲往灵山寺降香的决心。于是向所辖的府...

大雾梁上两棵枫

在播阳镇、地阳坪乡和牙屯堡乡交界的大雾梁上，有两棵紧紧相挨的大枫树。枝枝叶叶相互交错覆盖，象两把大雨伞。每年谷雨前三天，侗族青年都身穿民族盛装，三五成群，从四面八...

中国茶食的历史

茶叶性味甘、苦，微寒，是祖国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达到了500多种。其中主要的化学成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂...

牡丹园里的故事

这是在曹州牡丹园里听到的故事。 有人说曹州牡丹甲天下，也有的说天下牡丹数洛阳。那曹州牡丹园光联成片的牡丹就有几千亩，品种繁多，再齐全没有了。不过，据说曹州早年间什么...

花卷茶的由来

花卷茶始名百两茶，即一卷（支）茶净重100两（旧司马称，一斤为十六两），始创于安化江南镇，制法为少数刘姓所掌握，立下只传男而不传女的规定。 1820年（道光元年）前后，陕西...